犬、猫フードの作り方に関するメールが来ましたのでご紹介します。
手作り食を与えている方には参考になるかもしれません。
実際に作る場合は勉強、研究が必要だと思います。
人間の食品にも関係しています。
リンク先はすべて英文です。
興味がありましたら読んでください。
ペットフードメーカーは、ソフトウェアを使用してレシピを開発しています。
科学者が特別なキッチンで働いて、ペットフードの全ての栄養素を発見、調合しているような印象を持たれているかもしれませんが、ペットフードのレシピはコンピューターソフトウェアプログラムによって開発されています。
猫と犬には特定の栄養ニーズがあります。
ペットフードはペットにタンパク質を提供する必要があるだけでなく、ペット特有のカルシウムとリンのレベル、比率を提供する必要があります。他の多くの栄養素の特定のレベルも必要です。
「特定の栄養ニーズ」は、AAFCO の資料で最新の定義を知ることができますが有料です。（年間120.00ドル）
◆ ペットフードの各食品成分は、異なるレベルの異なる栄養素を提供します。
USDA（アメリカ合衆国農務省）は、誰もが食品成分の栄養レベルを調査できる、Food Data Centralというツールを提供しています。
例として、鶏ひき肉の生
USDAのデータから、鶏ひき肉の生100ｇには、タンパク質が17.44ｇ、カルシウムが6㎎含まれていることがわかります。
ペットの食事の調理で、栄養レベルのリストを満たす必要がある場合は、ペットフードの各食品成分のすべての栄養レベルを足し合わせます。
各最小値が満たされ、最大値を超えないようにします。
◆ そして、次にソフトウェアプログラムが登場します。
ペットフード配合ソフトウェアプログラムは、USDA（および飼料グレードの原料のその他のソース）からのデータを使用し、それらを合算して、合計を猫または犬の栄養ニーズと比較します。
Dr. Barbara Royal / Royal Animal HealthUniversity は、ペットオーナー（家庭で調理するペットフード用）および製造業者（商業用ペットフード用）に、食品成分（飼料成分ではない）の使用に特化したソフトウェアプログラムを提供します。
◆ Adifo は、「いつ、どこで、どの価格でどの原材料を購入する必要があるか」をメーカーが正しく分析するのを支援するペットフード調合ソフトウェアを提供しています。
◆ AFOS は、「強力なハイブリッドクラウドフィード製剤ソフトウェアと、動物用飼料製剤の開発、管理、保管、分析、共同作業、交換に役立つダイナミックコスト最適化ツール」と呼ぶ、動物飼料製剤ソフトウェアを栄養士に販売しています。
＜店長より＞
ソフトウェアプログラムを使用してペットフードを調合することは可能です。
実際、ペットフードのバランスをとるタスクは、潜在的なすべての栄養素（調理済み、生、冷凍、および人間の等級または飼料成分）を算出することができます。
ところが、私のスキルでは実行が不可能なため、特に手作り食を目指しているお客様、実際に調理されたら教えてください。
しかし、原材料の品質やサプリメントの出所（国）、重金属、BPA、残留農薬、残留抗生物質、可塑剤、メラミン、アクリルアミド、その他の環境・産業汚染物質により、死亡事故も発生しています。
栄養価は同じ食材でも年々低下しています。
栄養価は同じ食材でも年々低下しています。
一番重要な、原材料の吟味 は、ソフトウェアに頼ることはできないと思います。
時々、ペットフードの作り方を聞かれます。
あとはペットフードマシーンがあればとりあえず、作ることはできます。
＜非加熱手作り食の参考動画＞
