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米国で鳥インフルエンザが種を越えて牛に感染する事例が増加する中、AAFCO は最近、法的に定義された飼料成分である鶏糞(ニワトリのフン)の安全性を擁護する声明を発表しました。
Why Would They Defend Chicken Poop as Feed? – Truth about Pet Food
米国では、副産物を含まない鶏肉を「チキンミール (Chicken meal)」、副産物の鶏肉は「チキンバイプロダクトミール (Chicken by-product meal)」と表記しないと、AAFCO(米国飼料検査官協会) の栄養基準や表示規定を満たしません。
チキンバイプロダクトミールには、鶏糞も含まれます。
そのどちらでもない、水分を含んだ重い加工前(ミールになる前)の表示「フレッシュチキン、骨抜き鶏肉、チキン、チキンミート、ヒューマングレード」などもその鶏の🐓鶏糞💩かもしれません。
(特に日本には、AAFCOのような組織が無いので・・・)
【メモ】
鳥インフル急増、卵高騰も 牛に感染波及で混乱 米(時事通信) - Yahoo!ニュース
哺乳動物から人へ感染初か 米国の鳥インフルエンザ - 産経ニュース
牛乳の2割から鳥インフルを検出、安全性を専門家に聞いた、米国 | ナショナル ジオグラフィック日本版