ベルテのブログ: 犬や猫のための🦴ボーンブロス（骨のスープ）

食材	量の目安	効果・効能
アップルサイダービネガー (Raw Apple Cider Vinegar)	レギュラーサイズのクロックポットに対して約2〜4大さじ、または3〜4大さじ。骨2ポンドに対して4〜8カップの水を使用する場合、約2大さじ。インスタントポット使用時は約1/4カップ。骨4ポンドに対して2大さじ。	酢酸が骨からゼラチンや貴重なミネラルを抽出するのを助けます。また、犬の腸の健康に一般的な利益をもたらします。
レモンジュース	少々 (アップルサイダービネガーの代わりに利用可能)。	ミネラル抽出を助けます。

注: 骨と水を加えてから、ビネガーを入れ、約30分間そのままにしてから加熱を開始すると、ミネラルの抽出が促進されます。

2. 栄養価を高める追加の食材（オプション）

これらの食材は、ブロスに風味と追加の健康効果をもたらします。調理後、ブロスを使用する前に、固形物（骨、ハーブ、野菜など）は漉し分けることが推奨されています。

食材	量の目安	効果・効能
ニンニク (Garlic)	小さじ1 (95%クルクミン含有)。ブロスが仕上がった後に加えるのが最適。	抗炎症作用を持つ優れた天然成分。栄養価の高い追加要素として加えることができます。
ショウガ (Ginger)	刻んだものを適量。栄養価の高い追加要素として加えることができます。	腸を非常に落ち着かせる作用があり、消化に非常に良い。
ケール (Kale)	冷凍ケールなど。スムージーなどにする場合は約1/4カップ。	追加の必須栄養素を提供します。ビタミンB群、ビタミンA、C、K、そして良い鉄分の補給源です。
インゲン (Green Beans)	残り物の生のインゲン豆など。	追加の栄養素を付加します。
ニンジン (Carrot)	刻んだものを約1カップ。	ベータカロテンを含み、眼と肝臓の健康に良い。
セロリ (Celery)	小さな茎2本または大きな茎1本を刻む。約1/2カップ。	ドレナージ効果があり、ビタミンCを付加します。
薬用キノコ (Medicinal Mushrooms)	適量。	ブロスの栄養価を高めます。
ブロッコリー (Broccoli)	適量。	ブロスの栄養価を高めます。
ケルプ (Kelp)	適量。	ブロスの栄養価を高めます。
イラクサ (Nettles)	適量。	栄養価の高い追加要素。
タンポポの根 (Dandelion root)*	適量。	栄養価の高い追加要素。*ブロスを使用する前に漉す必要があります。
イタリアンハーブ (Italian Herbs)	セージ、ローズマリー、タイム、オレガノ、バジル、フェンネルシード。オレガノは約1大さじ、フレッシュパセリは約2大さじ、新鮮なバジルの葉は2〜3枚。	栄養価を高めます。パセリは血液強壮剤として、ビタミンC、Aなどの良い栄養素を含みます。
オウギの根 (Astragalus Root)*	適量。	栄養価の高い追加要素。*ブロスを使用する前に漉す必要があります。
ゴボウの根 (Burdock Root)*	適量。	栄養価の高い追加要素。*ブロスを使用する前に漉す必要があります。
シイタケ (Shiitake mushrooms)*	適量。	ガンと闘う良い成分。*ブロスを使用する前に漉す必要があります。

注: ほとんどの野菜やハーブは、調理の最後に火を止めた直後の熱いブロスに加えることで、ブロスが冷めるにつれて柔らかくなり、犬が美味しく食べられるようになります。

3. その他の特定の食材

食材	量の目安	効果・効能
鮭の頭 (Salmon Head)	1つ。	多くの脂肪酸、アミノ酸、豊富なオメガ3を含み、ブロスに豊かさを加えます。
ブルーベリー (Blueberries)	スムージートリートにする場合、有機ブルーベリーを約1/4カップ。	ヒトの研究ではガンと闘う特性が発見されています。
オオバコ殻 (Psyllium husk)	適量。	骨をブレンダーにかけてムース状にする際に加えることで食物繊維を補給します。
牛ゼラチン (Bovine Gelatin)	ブロス12オンスに対して1.5大さじ。	グミ状のおやつ（エディブル）を作るためにブロスを固める目的で追加されます。
CBDオイル (CBD Oil)	適量。	グミ状のおやつに加えることで、炎症、不安などの効果が期待されます。

4. 避けるべき食材

犬や猫の健康に害を及ぼす可能性があるため、以下の食材は絶対に使用しないでください。

• 玉ねぎ：犬や猫に潜在的に毒性があるため、避けてください。

• 過剰な塩分、人工調味料、スパイス：ペットに有害な可能性があるため、避けてください。

• 過剰な脂肪：調理後に冷やし、表面に固まった脂肪の層をすくい取って破棄することが重要です。脂肪分が高すぎると、犬や猫の膵炎を引き起こす可能性があります。

5. ボーンブロスの給与量の目安

ボーンブロスは薬ではなく食べ物であるため、正確な量にこだわる必要はありません。

• 一般的な目安： 犬の夕食に大盛り2〜3さじを加えます。

• 小型犬の場合： 1日あたり体重10ポンド（約4.5kg）につき大さじ1杯という目安があります。

• 用途： 普段の食事のトッピングとして使用されます。病気の犬や食欲不振の猫に水分補給と栄養補給のために与えることもできます。

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愛犬の健康を劇的に変えるかもしれない「ボーンブロス」、あなたが知らない5つの驚くべき真実

愛犬にはいつまでも健康でいてほしい――それはすべての飼い主さんの共通の願いでしょう。そのために、食事やサプリメントに気を配っている方も多いはず。最近、そんな健康志向の飼い主さんたちの間で話題になっているのが「ボーンブロス」です。

しかし、ボーンブロスを単なる流行りのスープやフードトッパーだと思っていませんか？実は、ボーンブロスは古くから伝わる「スーパーフード」であり、多くの人が想像する以上に、驚くほど深く、そして根本的な健康効果を秘めているのです。関節のサポートから、アレルギーの根本原因、そして肝臓のデトックスまで、今回はあなたの愛犬の健康観を覆すかもしれない、ボーンブロスにまつわる5つの驚くべき真実をご紹介します。

1. アレルギー対策は「腸」から？ボーンブロスが漏れやすい腸を修復する

愛犬のしつこい皮膚のかゆみや食物アレルギー。その原因は、実は「腸」にあるかもしれません。ストレスや不適切な食事などが原因で、腸の粘膜が傷つき、本来ならブロックされるはずの未消化の食物粒子や毒素が血流に漏れ出てしまうことがあります。これを「リーキーガット（腸漏れ）」と呼び、体がこれらの異物を「敵」と見なして攻撃することで、アレルギー反応が引き起こされるのです。

ここで驚くべきは、ボーンブロスの働きです。ボーンブロスには、冷却するとジェル状に固まる「ゼラチン」が豊富に含まれています。このネバネバしたゼラチンが、まるで天然の絆創膏のように腸壁の傷ついた箇所に貼りつき、漏れやすい「穴」を塞ぐのを助けてくれるのです。これは、症状を一時的に抑えるのではなく、アレルギーの根本原因の一つに直接アプローチする、非常にパワフルな効果と言えるでしょう。

ボーンブロスに含まれる豊富なゼラチンは、腸の粘膜を修復し、アレルギーや食物過敏症の根本原因に働きかける可能性があります。

2. 現代の犬の「肝臓」を救うデトックスの力

現代の犬たちは、私たちが思う以上に多くの化学物質にさらされています。カーペットや床の洗浄剤、除草剤が撒かれた芝生、加工食品に含まれる添加物、そして薬……。これらの有害物質を解毒する役割を担うのが「肝臓」です。しかし、肝臓の解毒能力には限界があります。

その能力を左右するのが、「グリシン」というアミノ酸の存在です。体内のグリシンが不足すると、肝臓はフル稼働できず、解毒プロセスが滞ってしまいます。そして、ここにも驚きの事実があります。ボーンブロスには、このグリシンが驚くほど豊富に含まれているのです。つまり、ボーンブロスを食事に加えることは、肝臓という重要なデトックス器官を直接サポートすることにつながります。

肝臓は、解毒をつかさどるマスター器官です。しかし、現代の犬の肝臓は日々、猛攻撃を受けています。肝臓は本来、これほどの攻撃に耐えるようにはできておらず、その解毒能力は「グリシン」というアミノ酸の量に左右されます。では、そのグリシンがたっぷり含まれているものは何か？そう、ボーンブロスです！

3. 成功の証は「プルプル」のジェル状になること

手作りボーンブロスが成功したかどうかは、一目でわかります。冷蔵庫で冷やしたとき、スープが液体ではなく、しっかりとした「プルプル」のジェル状（ゼリー状）になっていれば大成功。この見た目の変化こそが、高品質なボーンブロスができた証です。

この「プルプル感」は、関節の健康やリーキーガットの修復に不可欠なコラーゲンとゼラチンが、骨から最大限に溶け出していることを示しています。このジェル状にするためのコツは、鶏の足（もみじ）のような関節の多い骨を使うこと、骨がひたひたに浸かる程度の最小限の水で煮込むこと、そして次にお話しする「魔法の材料」を加えることです。もしジェル状にならなくても、がっかりしないでください。栄養価が高いことに変わりはないので、安心して愛犬に与えましょう。

4. 栄養を引き出す魔法の材料は「お酢」

ボーンブロス作りのレシピを見ると、必ずと言っていいほど登場するのが「リンゴ酢（アップルサイダービネガー）」やレモン汁です。これを単なる風味付けだと思っていませんか？実は、これこそが骨のポテンシャルを最大限に引き出すための、シンプルかつ強力な「プロの裏技」なのです。

お酢のような酸性の液体を加えることで、硬い骨の中からカルシウム、コラーゲン、ゼラチンといった貴重なミネラルや栄養素が水の中に溶け出しやすくなります。ほんの少し加えるだけで、出来上がるブロスの栄養価が格段にアップするのです。この驚くほど簡単な一手間が、あなたのボーンブロスをただのスープから真のスーパーフードへと変えてくれます。

5. 万能ではない？注意すべき「ヒスタミン」の問題

これほど素晴らしいボーンブロスですが、どんな犬にも合う万能薬というわけではありません。ごく稀なケースですが、知っておくべき重要な注意点があります。それが「ヒスタミン不耐性」の問題です。

ボーンブロスのように、食材を長時間煮込んで作る料理には、天然の「ヒスタミン」が多く含まれます。ほとんどの犬は問題なく分解できますが、一部の犬は体質的にヒスタミンをうまく処理できず、体内に蓄積してしまうことがあります。その結果、かゆみや皮膚の赤みといった、まるでアレルギーのような症状が悪化してしまうことがあるのです。

これは、責任ある飼い主として知っておきたい大切な知識です。もしボーンブロスを与え始めてから、かえってアレルギーのような症状がひどくなった場合は、このヒスタミン不耐性の可能性を頭の片隅に置いておくとよいでしょう。

まとめ：愛犬の健康パズル、最後のピース

ボーンブロスは、単においしいフードトッパーではありません。それは腸を癒し、肝臓のデトックスを助け、関節をサポートするための、古くから伝わるパワフルなツールです。これまでいろいろな健康法を試してきたけれど、何かが足りないと感じていた飼い主さん。

もしかしたら、このシンプルで滋味深い古代からのスーパーフードが、あなたの愛犬の健康パズルに欠けていた、最後の1ピースかもしれません。

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2025年11月29日土曜日

犬や猫のための🦴ボーンブロス（骨のスープ）